الأرز البخاري بالدجاج

4.0K

المطبخ السعودي

persons

50

minute

1188

Calories

14/09/39


الأرز البخاري بالدجاج

recipe_componenet_description
Component Qty unit
أرز طويل الحبة نيء، غير مطهي غير مطبوخ عضوي 1 كوب
لوز عضوي عضوي 1 ملعقة كبيرة
صنوبر عضوي 1 ملعقة كبيرة
جزر، كبير، نيء، غير مطهي عضوي 1 متوسط
بصل، نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
طماطم نيء، غير مطهي عضوي 1 صغير
فلفل أسود عضوي 1 رشة
الزبيب السلطاني عضوي 1 ملعقة كبيرة
لحم الدجاج، وسط، نيء، غير مطهي عضوي 150 غرام
عصير الليمون الطازج عضوي 1 ملعقة صغيرة
عصير الطماطم عضوي 0.25 كوب
ملح عضوي 1 رشة
زيت جوز الهند عضوي 1 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة الزنجبيل 1 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة الكمون 1 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون البكر الطبيعي الممتاز المنكه بخلاصة القرنفل 1 ملعقة صغيرة
هيل عضوي 1 رشة
ورق غار عضوي 1 ورقة

cooking methods


- يقلى البصل بزيت جوز الهند ويحرك حتى يذبل ثم يضاف زيت الزيتون المتبل بالزنجبيل والقرفة والقرنفل والكمون الى الخليط .

- يضاف الجزر المبشور ويقلب معاً مدة دقيقة إلى دقيقتين .

- يضاف الدجاج ويقلب مع البصل حتى يتبخر ماؤه.

- يضاف عصير الطماطم إلى الخليط ويقلب الجميع.

- يضاف الماء قدر احتياج سلق الأرز مع زيادة كوبين لنضج الدجاج.

- تؤخذ قطعة من الشاش وتوضع بداخلها التوابل المذكورة جميعها وتربط على شكل صرة.

- عند غليان الماء تضاف صرة التوابل ويغلى الجميع مدة نصف ساعة فأكثر حتى ينضج الدجاج يضاف الأرز بعد غسله عدة مرات وتصفيته من الماء جيداً .

- تخفف النار ويعدل الملح ويترك مزيج الأرز واللحم حتى ينضج الأرز ويتفلفل .

- يقلب الأرز البخاري في طبق ويوضع اللحم أو الدجاج على الوجه ويجمل باللوز والزبيب والصنوبر المقلي ويقدم ساخناً مع السلطات واللبن الزبادي.

details


يتميز هذا الطبق اللذيذ باحتوائه بشكل رئيس على خلاصة  القرنفل والكمون والزنجبيل ، تعرف على الفوائد الصحية المذهلة بالدليل العلمي التي تضفيها هذه الخلاصة لهذا الطبق ( نضفي نكهة رائعة إلى صحتكم ) اضغط هنا 

اضغط هنا

 اضغط هنا

بأفضل سعر وبأعلى جودة، جودة الغذاء الميزان، اقتني مكونات هذا الطبق الطازجة المفعمة بالعناصر الصحية العضوية الموزونة واصلة إلى بيتكم ( السلة الغذائية الصحية الدورية) خطط صحية مذهلة لكل ميزانية

   اضغط هنا 

 اضغط هنا 

 اضغط هنا